E’ stato un grande piacere essere ospitato in un ottimo programma di istruzione di Rai gulp La banda dei fuoriclasse, voluto dal MIUR per aiutare il momento di difficoltà accusato dal sistema scolastico nazionale a causa del Covid19
In questa puntata di La banda dei fuoriclasse, nella sezione teens, ho spiegato come agiscono i lieviti insieme all’ottimo Mario Acampa
Nella puntata ho suggerito anche la ricetta per un’ottima focaccia.
Non perdete le prossime puntate!
Clicca qui per vedere tutta la puntata su RaiPlay, il mio intervento sul Lievito è al minuto 02:26:00